Пряность — пищевая добавка натурального, растительного происхождения. Это определенным образом приготовленные (высушенные, молотые) различные части растений: плоды, семена, листья, соцветия, стебли, корни, кора. Растения, используемые в качестве пряностей называют пряно ароматическими. Их небольшое количество добавляются в приготовляемую пищу для ее ароматизации и улучшения вкуса.
Анис семена | Бадьян | Базилик (Рейган) |
Барбарис | Гвоздика | Гвоздика молотая |
Горчичные семя желтые | Горчичные семя коричневые | Горчичный порошок |
Имбирь корень | Имбирь молотый | Кардамон зерно |
Кардамон молотый | Кокосовая стружка | Кориандр зерно |
Кориандр молотый | Корица в палочках | Корица молотая |
Кумин семя | Кумин семя молотый | Майоран |
Кунжутное семя белое | Кунжутное семя обжареное | Кунжутное семя черное |
Куркума | Куркума молотая | Орегано (душица) |
Лавровый лист | Лавровый лист молотый | Тмин черный |
Орех мускатный | Орех мускатный дробленый | Пажитник (фенугрек, шамбала) семя |
Пажитник семя молотый | Паприка сладкая дробленая | Паприка сладкая молотая |
Перец белый горошек | Перец белый молотый | Перец душистый горошек |
Перец душистый молотый | Перец зелёный горошек | Перец красный молотый |
Перец красный стручковый | Перец красный стручковый дробленый | Перец розовый горошек |
Перец черный горошек в/с | Перец черный молотый | Петрушка сушоная |
Розмарин | Тмин семя | Тмин молотый |
Укроп семя | Укроп семя молотое | Укроп сушеный листья |
Чабер | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|