Пряность — пищевая добавка натурального, растительного происхождения. Это определенным образом приготовленные (высушенные, молотые) различные части растений: плоды, семена, листья, соцветия, стебли, корни, кора. Растения, используемые в качестве пряностей называют пряно ароматическими. Их небольшое количество добавляются в приготовляемую пищу для ее ароматизации и улучшения вкуса.
Анис семена |
Бадьян |
Базилик (Рейган) |
Барбарис |
Гвоздика |
Гвоздика молотая |
Горчичные семя желтые |
Горчичные семя коричневые |
Горчичный порошок |
Имбирь корень |
Имбирь молотый |
Кардамон зерно |
Кардамон молотый |
Кокосовая стружка |
Кориандр зерно |
Кориандр молотый |
Корица в палочках |
Корица молотая |
Кумин семя |
Кумин семя молотый |
Майоран |
Кунжутное семя белое |
Кунжутное семя обжареное |
Кунжутное семя черное |
Куркума |
Куркума молотая |
Орегано (душица) |
Лавровый лист |
Лавровый лист молотый |
Тмин черный |
Орех мускатный |
Орех мускатный дробленый |
Пажитник (фенугрек, шамбала) семя |
Пажитник семя молотый |
Паприка сладкая дробленая |
Паприка сладкая молотая |
Перец белый горошек |
Перец белый молотый |
Перец душистый горошек |
Перец душистый молотый |
Перец зелёный горошек |
Перец красный молотый |
Перец красный стручковый |
Перец красный стручковый дробленый |
Перец розовый горошек |
Перец черный горошек в/с |
Перец черный молотый |
Петрушка сушоная |
Розмарин |
Тмин семя |
Тмин молотый |
Укроп семя |
Укроп семя молотое |
Укроп сушеный листья |
Чабер |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|